50 лучших ресторанов Италии 2025 года

1. 50 лучших ресторанов Италии — вот первые 10 позиций рейтинга 2025 года

1. На первом месте – признан ресторан Osteria Francescana в Модене в категории «Большие рестораны» в рейтинге 50 Top Italy 2025 , в котором рассказывается о лучших блюдах итальянской кухни внутри и за пределами национальных границ.
2. На втором месте – ресторан Улиасси из Сенигаллии.
3. На третьем месте — ресторан Энотека Пинчиорри, возглавляемый на кухне Риккардо Монко и Алессандро Делла Томмасина.
4. На четвертом месте — ресторан D’O Давиде Олдани в Корнаредо;
5. Пятое место – ресторан Собор Чиччо Султано в Рагузе;
6. Шестое место достается ресторану Ле Каландре из семьи Алаймо из Рубано;
7. Седьмая позиция у ресторана Андреа Апреа из Милана от одноименного шеф-повара;
8. Восьмое место у ресторана Condividere в Турине под руководством шеф-повара Федерико Занаси ;
9. Девятое место — ресторан Daní Maison, ресторан шеф-повара и владельца Нино Ди Костанцо на острове Искья;
10. И замыкает десятку лучших Таверна Estia семьи Спозито, в Брушано.

Наиболее представленным регионом является Ломбардия с 10 площадками, за ней следует Кампания с 8 и , за ней следует Венето с 6 .

Путеводитель Trattorie e Bistrò Moderni был представлен 30 сентября . За ним представлены спин-оффы с упором на: лучшие рестораны стоимостью менее 100 евро, лучшие Amatriciane , лучшую уличную еду, лучшие сэндвичи, лучшие овощные бистро , лучшие рыбные рестораны (последняя категория будет раскрыта 25 ноября).
2 декабря в социальных сетях снова будет представлен Путеводитель по роскоши , то есть по лучшим ресторанам гостиничного бизнеса.

Презентация путеводителя 50 Top Italy 2025 завершится Гала-гала делла Кучина Итальяна , которую представит Федерико Куаранта в понедельник, 16 декабря , в театре Сан-Бабила в Милане, где будут вручены все призы вживую, и мы откроем для себя долгожданную рейтинг 50 лучших итальянских ресторанов мира (за пределами Италии).

Ниже приведен полный рейтинг отличных ресторанов 2025 года — Путеводитель по лучшим итальянским ресторанам 2025 года из 50 лучших ресторанов Италии.

1          Остерия Франческана – Модена, Эмилия-Романья

2          Улиасси – Сенигаллия (АН), Марке

3          Энотека Пинкьорри – Флоренция, Тоскана

4          D’O – Корнаредо (Мичиган), Ломбардия

5          собор – Рагуза, Сицилия

6          Ле Каландр – Рубано (ПД), Венето

7          Андреа Апреа – «Милан», Ломбардия

8          Совместное использование – Турин, Пьемонт

9          Daní Maison – Искья (Северная Каролина), Кампания

10        Таверна Эстия – Брушано (Северная Каролина), Кампания

11        Пьяцца Дуомо – Альба (CN), Пьемонт

12        Мадоннина дель Пескаторе – Сенигаллия (АН), Марке

13        Дель Камбио – Турин, Пьемонт

14.  Клоун– Рим, Лацио

15        Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Брунико (BZ), Трентино-Альто-Адидже

16        Piazzetta Milù – Кастелламмаре-ди-Стабия (Северная Каролина), Кампания

17        Энрико Бартолини MUDEC – Милан, Ломбардия

18        Ла Пека – Лониго (VI), Венето

19        Дом Пербеллини 12 Апостолов – Верона, Венето

20        Даль Пескаторе – Каннето-суль-Ольо (Миннесота), Ломбардия

21        В сторону Капитанео – Милан, Ломбардия

22        К друзьям – Удине, Фриули-Венеция-Джулия

23        Кресиос – Телезе (БН), Кампания

24        Паскуччи Аль Портиччоло – Фьюмичино (РМ), Лацио

25        Ресторан Angelo Sabatelli – Путиньяно (BA), Апулия

26        Ресторан Zia – Рим, Лацио

27        Материя – Черноббио (Колорадо), Ломбардия

28        Лидо 84 – Гардоне-Ривьера (BS), Ломбардия

29        La Tana Gourmet – Азиаго (VI), Венето

30        Antica Osteria Nonna Rosa – Вико Экуенсе (Северная Каролина), Кампания

31        из Горини – Сан-Пьеро-ин-Баньо (ФК), Эмилия-Романья

32        Antica Osteria Cera – Лугетто (VE), Венето

33        Башня Сарачино – Вико-Экуенсе (Северная Каролина), Кампания

34        Набережная в Венко – Доленья-дель-Коллио (GO), Фриули-Венеция-Джулия

35        Кафиз – Санта-Кристина д’Аспромонте (RC), Калабрия

36        Сан Доменико – Имола (BO), Эмилия-Романья

37        римских ресторанов – Виареджо (LU), Тоскана

38        Ресторан Berton – Милан, Ломбардия

39        Палаццо Петруччи – Неаполь, Кампания

40        Ресторан Marotta – Скилле (CE), Кампания

41        Вилла Майелла – Гвардиагреле (Швейцария), Абруццо

42        Ресторан Андрейна – Лорето (АН), Марке

43        Орма Рим – Рим, Лацио

44        Дина – Гуссаго (BS), Ломбардия

45        Аббруццино/Ольтре – Ламеция-Терме (Чехия), Калабрия

46        Дамини Макеллерия и Аффини – Арциньяно (VI), Венето

47        Эль Молин – Кавалезе (Теннесси), Трентино-Альто-Адидже

48        Далла Джоконда – Габичче Монте (ПУ), Марке

49        Голосовать Голосовать – Марина ди Рагуза (РГ), Сицилия

50        Контрада Бриккони – Ольтресенда Альта (Бельгия), Ломбардия