50 найкращих ресторанів Італії 2025 року

1. 50 найкращих ресторанів Італії — ось перші 10 позицій рейтингу 2025 року

1. на першим місці – визнано ресторан Osteria Francescana у Модені у категорії «Великі ресторани» у рейтингу 50 Top Italy 2025, в якому розповідається про найкращі страви італійської кухні всередині та за межами національних кордонів.
2. на другому місці - ресторан Уліассі із Сенігалії.
3. на третьому місці - ресторан Енотека Пінчіоррі, очолюваний на кухні Ріккардо Монко та Алессандро Делла Томмасіна.
4. на четвертому місці - ресторан D'O Давиде Олдані у Корнаредо;
5. П'яте місце - Ресторан Собор Чіччо Султано у Рагузі;
6. Шосте місце дістається ресторану Ле Каландре із сім'ї Алаймо з Рубано;
7. Сьома позиція біля ресторану Андреа Апреа з Мілана від однойменного шеф-кухаря;
8. Восьме місце біля ресторану Condividere у Турині під керівництвом шеф-кухаря Федеріко Занасі ;
9. Дев'яте місце - Ресторан Daní Maison, ресторан шеф-кухаря та власника Ніно Ді Костанцо на острові Іск'я;
10. І замикає десятку найкращих Таверна Estia сім'ї Спозито, у Брушано.

Найбільш представленим регіоном є Ломбардія з 10 майданчиками, за нею слідує Кампанія з 8 і , за нею слідує Венето з 6 .

Путівник Trattorie e Bistrò Moderni був представлений 30 вересня. За ним представлені спін-офи з упором на: найкращі ресторани вартістю менше 100 євро, найкращі Amatriciane , найкращу вуличну їжу, найкращі сендвічі, найкращі овочеві бістро, найкращі рибні ресторани (остання категорія буде розкрита 25 листопада).
2 грудня у соціальних мережах знову буде представлено Путівник з розкоші , тобто за найкращими ресторанами готельного бізнесу.

Презентація путівника 50 Top Italy 2025 завершиться Гала-гала делла Кучина Італійця , яку представить Федеріко Куаранта у понеділок, 16 грудня, у театрі Сан-Бабіла в Мілані, де будуть вручені всі призи наживо, і ми відкриємо для себе довгоочікувану рейтинг 50 найкращих італійських ресторанів світу (за межами Італії).

Нижче наведено повний рейтинг відмінних ресторанів 2025 року - Путівник з кращих італійських ресторанів 2025 року з 50 найкращих ресторанів Італії.

1          Остерія Франческана – Модена, Емілія-Романья

2          Уліассі - Сенігалія (АН), Марці

3          Енотека Пінкьоррі - Флоренція, Тоскана

4          D'O – Корнаредо (Мічіган), Ломбардія

5          собор - Рагуза, Сицилія

6          Ле Каландр - Рубано (ПД), Венето

7          Андреа Апреа – «Мілан», Ломбардія

8          Спільне використання - Турін, П'ємонт

9          Daní Maison – Іскья (Північна Кароліна), Кампанія

10        Таверна Естія – Брушано (Північна Кароліна), Кампанія

11        П'яцца Дуомо - Альба (CN), П'ємонт

12        Мадонніна дель Піскаторе - Сенігалія (АН), Марці

13        Дель Камбіо - Турін, П'ємонт

14.  Клоун- Рим, Лаціо

15        Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Бруніко (BZ), Трентіно-Альто-Адідже

16        Piazzetta Milu - Кастелламмаре-ді-Стабія (Північна Кароліна), Кампанія

17        Енріко Бартоліні MUDEC - Мілан, Ломбардія

18        Ла Пека - Лоніго (VI), Венето

19        Будинок Пербелліні 12 Апостолів - Верона, Венето

20        Даль Піскатори - Каннето-суль-Ольо (Міннесота), Ломбардія

21        У бік Капітанео - Мілан, Ломбардія

22        До друзів - Удіне, Фріулі-Венеція-Джулія

23        Кресіос – Телезе (БН), Кампанія

24        Паскуччі Аль Портіччоло - Ф'юмічіно (РМ), Лаціо

25        Ресторан "Angelo Sabatelli" – Путіньяно (BA), Апулія

26        Ресторан Zia - Рим, Лаціо

27        Матерія – Чорнобіо (Колорадо), Ломбардія

28        Лідо 84 – Гардоне-Рів'єра (BS), Ломбардія

29        La Tana Gourmet – Азіаго (VI), Венето

30        Antica Osteria Nonna Rosa - Віко Екуенсе (Північна Кароліна), Кампанія

31        з Горіні – Сан-П'єро-ін-Баньо (ФК), Емілія-Романья

32        Antica Osteria Cera - Лугетто (VE), Венето

33        Башта Сарачине - Віко-Екуенсе (Північна Кароліна), Кампанія

34        Набережна у Вінку – Деллі-дель-Колліо (GO), Фріулі-Венеція-Джулія

35        Кафіз – Санта-Крістіна д'Аспромонте (RC), Калабрія

36        Сан Доменікпро - Імола (BO), Емілія-Романья

37        римських ресторанів - Віареджо (LU), Тоскана

38        Ресторан Бертон - Мілан, Ломбардія

39        Палаццо Петруччі - Неаполь, Кампанія

40        Ресторан Marotta – Скілле (CE), Кампанія

41        Вілла Майелла – Гвардіагреле (Швейцарія), Абруццо

42        Ресторан Андрійна - Лорето (АН), Марці

43        Орма Рим - Рим, Лаціо

44        Діна – Гуссаго (BS), Ломбардія

45        Аббруцціно/Ольтре – Ламеція-Терме (Чехія), Калабрія

46        Даміні Макелерія та Аффіні – Арциньяно (VI), Венето

47        Ель Молін - Кавалезе (Теннессі), Трентіно-Альто-Адідже

48        Далла Джоконда - Габічче Монте (ПУ), Марці

49        Голосувати Голосовать - Марина ді Рагуза (РГ), Сицилія

50        Контрада Брікконі – Ольтресенда Альта (Бельгія), Ломбардія