Пафосна Венеція

Цикл турів ПАФОСНА ВЕНЕЦІЯ • РОЗКІШ ЗА СТОЛОМ… є частиною моєї екскурсії ПОРОЧНІСТЬ ВЕНЕЦІАНСЬКОЇ ВИШУКАНОСТІ.

… У патриціанській Венеції їдальні були прикрашені запашними рослинами, шовковими стрічками та фігурками звірят, діжками з водою, в яких плавали екзотичні риби.

Золоті та срібні вази, кубки та начиння були виставлені у величезних шафах, викликаючи заздрість іноземної знаті, тому що у Венеції було поширене використання золотих та срібних судин.

На столах були срібні фонтани, золоті ложки, ножі з чорненими ручками зі статуетками, гербами та фризами, вишукана майоліка та елегантна порцеляна. Навіть зубочистки були виготовлені із золота, а виделки використовувалися, починаючи з 15 століття- саме те, що іноземці вважали «порочною венеціанською вишуканістю».

Дворецький вивчав тисячу фантазій, щоб представити страви: пам'ятники з випічки та кондитерських виробів, замки, колони, марципанові фігурки, величезні салати з кедрами, корінням, замки з лимонів, білі павичі та чорні орли, вкриті та прикрашені пір'ям.

Така пишність, однак, спостерігалася тільки в урочистих випадках, хоча повсякденні звички багатих патрицій також були рясні та марнотратні.

Харчування ж простого народу було скромним, але завжди рясним.

Також я розповім Вам про багато цікавих традицій та особливості повсякденного життя венеціанців у динаміці до наших днів.